摘要:分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CHOH(CHOH)CHO+Ag(NH）OH—水浴加热→CHOH(CHOH)COONH+Ag↓+NH+HO，被氧化成工业葡萄糖酸铵。同年，路易斯·贾奎斯[阅读全文]